首都圏は久しぶりの大雪。昨晩は気持ち良いくらいふりましたね。
そして今晩は凍結。くれぐれも怪我しない様に気をつけましょう。

前職時代、地元の柏市に"HANAO CAFE"というノースショアの食堂をイメージしたお店を作った事があります。
空間は勿論、スタッフから料理に至るまで気持ちを込めて作ったお店でした。
その時、一緒に作った設計士の友人が今は名古屋で活躍されています。
8年ぶりでしょうか？これから久しぶりの再会です。
またこうやって仕事を一緒にできる事を嬉しく思う。
楽しく真剣に名古屋のお店を成功させたいと思います。